Una variedad de caramelos liofilizados, incluidos caramelos arcoíris liofilizados, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizados itd.

"Hustljavi, nelepljivi" liofilizirani bonboni so začeli novo dobo ameriških bonbonov

 

Tradicionalni bonboni so že dolgo sestavni del ameriškega trga s prigrizki, a ker skrbi potrošnikov glede sladkorja in drugih dodatkov narašča, se pojavlja povpraševanje po novih vrstah bonbonov. Nedavno je med ameriškimi prijatelji postala priljubljena nova vrsta sladkarij, imenovana liofilizirane sladkarije.

 

V primerjavi s tradicionalnimi bonboni imajo liofilizirani bonboni veliko izjemnih lastnosti. Prvič, zaradi dehidracije in uporabe tehnologije vakuumskega sušenja imajo liofilizirani bonboni zelo nizko vsebnost vlage, zato so precej stabilni med skladiščenjem, prevozom in uporabo; drugič, ker je bil del vlage v sladkarijah odstranjen, zmrznjene sladkarije. Hrustljavost je močno povečana, je lahko prebavljiva in absorbirana, absorbira se manj sladkorja, zaradi česar je varnejša in bolj zdrava.

 

Pravzaprav se potrošniki nagibajo k vse večjemu povpraševanju po bolj zdravih in bolj trajnostnih prigrizkih, saj se je izkazalo, da so dodatki, kot so maščobe, holesterol ali umetna barvila, povezani s številnimi zdravstvenimi težavami. Na tem ozadju so liofilizirani bonboni pripeljali do prihoda nove dobe ameriških bonbonov s svojo edinstveno proizvodno metodo in zdravim slogom.