Okusna jagoda z veliko koristmi

10 koristi dejstva o jagod

Omogočite svojo imuniteto

"Jagode so odličen vir vitamina C," pravi registrirana dietetičarka Madeleine Edwards s sedežem v Torontu. Večina sesalcev - razen ljudi - lahko naravno proizvaja vitamin C, zato je tako pomembno, da dobite vsakodnevno zahtevo. "Ena porcija vsebuje 51,5 mg vitamina C - približno polovico vaših dnevnih potreb," pravi Edwards. "Dvojna se postreže na eno skodelico in dobi 100 odstotkov." Vitamin C je dobro znan ojačevalnik imunosti, pa tudi močan, hitro delujoč antioksidant.

Ohranite svoj zdrav vid

Antioksidativne lastnosti v jagodah lahko pomagajo tudi pri preprečevanju katarakte - oblaka nad očesnim objektivom - kar lahko privede do slepote v starejši starosti. Naše oči potrebujejo vitamin C, da jih zaščitijo pred izpostavljenostjo prostega radikala pred sončnimi ostrimi UV žarki, ki lahko poškodujejo beljakovine v objektivu. Vitamin C ima pomembno vlogo tudi pri krepitvi očesne roženice in mrežnice. 

Medtem ko je bilo ugotovljeno, da visoki odmerki vitamina C povečujejo tveganje za katarakto pri ženskah, starejših od 65 let Karolinska Institutet v Stockholmu ugotavlja, da se tveganje nanaša na vitamin C, pridobljeno iz dodatkov, ne pa vitamina C iz sadja in zelenjave.

Odpravljanje raka

Vitamin C je eden izmed antioksidantov, ki lahko pomaga pri preprečevanju raka, saj je zdrav imunski sistem najboljša obramba telesa. Fitokemična, imenovana elagična kislina - ki jo najdemo tudi v jagodah - je še ena. "Pokazalo se je, da elagična kislina daje lastnosti proti raku, kot je zatiranje raka raka," pravi Edwards. „Jagode vsebujejo tudi antioksidante lutein in Zeatancine. Antioksidanti so čistilci do prostih radikalov in nevtralizirajo potencialno negativni učinek, ki ga lahko imajo na naše celice, "pravi.

Držite gube v zalivu

Moč vitamina C v jagodah se nadaljuje, saj je ključnega pomena za proizvodnjo kolagena, kar pomaga izboljšati elastičnost in odpornost kože. Ker izgubimo kolagen s staranjem, lahko uživanje hrane, bogate z vitaminom C, lahko povzroči bolj zdravo, mlajšo kožo. Toda vitamin C ni edini naravni borec z gubami, ki ga najdemo v tem sadju. Raziskovalci z univerze Hallym v Republiki Koreji so ugotovili, da elagična kislina vidno preprečuje uničenje kolagena in vnetni odziv-dva glavna dejavnika pri razvoju gub-v človeških kožnih celicah, po nadaljnji izpostavljenosti UV-B žarkom, ki škodi kože.

Spustite holesterol

Po fundaciji Heart and Stroke so srčne bolezni eden vodilnih vzrokov smrti med kanadskimi ženskami. Na srečo prednosti jagod vključujejo močne spodbujevalnike srca. "Ellagična kislina in flavonoidi - ali fitokemični - lahko zagotovijo antioksidativni učinek, ki lahko na različne načine koristi zdravje srca," razlaga Edwards. „Eden od načinov vključuje nasprotovanje učinku lipoproteina z nizko gostoto ali LDL-slabega holesterola v krvi, kar povzroči, da se plaketa nabere v arterijah. Drugi način je, da zagotavljajo protivnetni učinek, kar je dobro tudi za srce. "

Zmanjšajte mučno vnetje

Antioksidanti in fitokemikalije, ki jih najdemo v jagodah, lahko tudi pomagajo zmanjšati vnetje sklepov, kar lahko povzroči artritis in lahko privede tudi do srčnih bolezni. Študija, ki jo je izvedla Harvard School of Public Health, kaže, da imajo ženske, ki jedo 16 ali več jagod na teden, 14 odstotkov manj verjetno, da imajo povišano raven C-reaktivnega proteina (CRP)-kar kaže na vnetje v telesu.

Urejate krvni tlak

Kalij je še eno srčno zdravo hranilo in s 134 mg na porcijo jagode veljajo za "srednji vir", poroča Alberta Health Services. Kalij lahko pomaga pri uravnavanju krvnega tlaka in lahko celo pomaga znižati visok krvni tlak, tako da deluje kot pufer proti negativnim učinkom natrija. Zahvaljujoč njihovemu vplivu na zmanjšanje LDL, vnetja in visokega krvnega tlaka so te prednosti jagod prislužile drobno sadje kot eno najbolj srčnih zdravih sadov, ki jih lahko jeste.

Povečajte vnos vlaken

Vlakna je nujna za zdravo prebavo, jagode pa seveda vsebujejo približno 2 g na porcijo. Težave, ki lahko nastanejo zaradi pomanjkanja vlaknin, vključujejo zaprtje in divertikulitis - vnetje črevesja, ki prizadene približno 50 odstotkov ljudi, starejših od 60 let. Vlakna lahko pomagajo tudi pri boju proti sladkorni bolezni tipa 2. "Vlakna pomaga upočasniti absorpcijo sladkorjev (tj. Glukoze) v krvi," pravi Edwards. "Kot rezultat, lahko odrasli, ki upravljajo s sladkorno boleznijo, lahko v svoji prehrani uživajo jagode - zmerno." 

Pomoč pri upravljanju teže

Ohranjanje zdrave teže je ena najboljših obramb proti sladkorju tipa 2 in srčnih bolezni, da ne omenjam le navadnega dobrega za vaše splošno počutje. "Jagode so naravno majhne kalorije (približno 28 kalorij na porcijo), brez maščob in nizke tako natrija kot sladkorja," pravi Edwards. "Jagode vsebujejo naravne sladkorje, čeprav so skupni sladkorji dokaj nizki s 4 grami na porcijo - in skupna vsebnost ogljikovih hidratov je enaka manj kot pol rezine kruha. Trdite postrežbo na 1,5 skodelice in imeli boste malico, ki je manj kot 100 kalorij in veliko bolj zdrava od tistih predpakiranih 100-kaloričnih prigrizkov! " Dodajte jagode v enega od teh receptov z nizko vsebnostjo smoothieja in imeli boste popoln zajtrk ali prigrizek.

Pomagajte pri promociji prednatalnega zdravja

Folate je B-vitamin, ki ga priporoča ženskam, ki so noseče ali poskušajo zanositi, jagode pa so dober vir z 21 mg na porcijo. Folat je potreben v zgodnjih fazah nosečnosti, da bi pomagali pri razvoju otrokovih možganov, lobanje in hrbtenjače, folna kislina v jagodah pa lahko pomaga preprečiti določene rojstne napake, kot je spina bifida.