Zdravstvene koristi suhega sadja

Zdravstvene koristi suhega sadja

Ne glede na to, ali iščete bolj zdravo alternativo svežemu sadju ali pa želite le dobiti več vitaminov in mineralov, ki jih potrebujete, je zamrznjena suho sadje odlična izbira. Ne le, da so hranljivi, ampak tudi veliko vlaknin, kar pomaga nadzorovati vaš apetit in pomagajo vašemu prebavnemu sistemu pravilno delovati.

Postopek sušenja z zamrzovanjem vključuje, da sadje postavite v vakuum, da odstranite čim več vlage. Cilj procesa sušenja zamrzovanja je ohraniti strukturo in teksturo sadja. Ker je dehidriran, je zamrznjeno sadje veliko bolj stabilno kot sveže sadje.

Zamrznjeno sadje je tudi dober vir vlaknin, kar je pomembno za vzdrževanje ravni holesterola in nadzor nad apetitom. To je tudi vir antioksidantov, ki pomagajo v boju proti srčnim boleznim in raku. To je tudi dober vir kalija in železa. V večini naravnih živil in trgovin z živili je enostavno najti zamrznjeno sadje. Nekatere posebne trgovine nosijo tudi te izdelke.

Nekateri zdravstveni strokovnjaki priporočajo zamrznjeno hrano kot dodatek k vaši prehrani. Čeprav se nekatera hranila med postopkom zamrzovanja lahko izgubijo, so te izgube običajno zelo majhne. Velika večina kemikalij, ki se uporabljajo v postopku sušenja z zamrzovanjem, regulira in odobri FDA.

Postopek sušenja z zamrzovanjem povzroči tudi veliko bolj koncentrirano vsebnost sladkorja kot sveže sadje. Ena porcija jagod, posušenih z zamrznjeno, ima približno enako količino sladkorja kot 20 grozdja.

Ker ima sadje z zamrznjenim sušenjem nižjo vsebnost vode, jih je lažje zaužiti v večjih količinah. Imajo tudi veliko bolj zadovoljujoč krč, zaradi česar je boljša izbira za prigrizek. Prav tako so cenovno ugodnejši od svežega sadja.

Sadje, ki se posuši, najdete v večini naravnih in zdravih trgovin s hrano ter spletnih trgovcev na drobno. Poiščite nalepke, da se prepričate, da ni dodanih sestavin.

V mnogih pekovskih izdelkih lahko najdete tudi zamrznjeno sadje. Prav tako lahko uporabite zamrznjeno sadje, da naredite mešanico sledi. To je okusen, zdrav prigrizek, ki je polna okusa. To je tudi odličen način za povečanje vnosa železa in kalija.