Una variedad de caramelos liofilizados, incluidos caramelos arcoíris liofilizados, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizados itd.

Ali je liofilizirano sadje hranljivo?

Poleg naravnega okusa in hrustljave teksture ponuja liofilizirano sadje številne koristi za zdravje zaradi vsebnosti hranil. Dodajanje liofiliziranega sadja vaši dnevni prehrani lahko pomaga okrepiti vaš imunski sistem, prepreči prebavne težave in uravnava vaš krvni tlak.

Hranila

Liofilizirano sadje ima približno enako količino hranil kot sveže sadje. Tako liofilizirane kot sveže jagode so na primer bogate z vitaminom A in vitaminom C. V mnogih primerih se lahko med postopkom sušenja z zamrzovanjem izgubi nekaj hranil, a na splošno boste še vedno imeli koristi od vseh hranil, ki jih naravno najdemo v sadju. . Običajna hranila v sadju, kot so vitamin C, železo in kalij, spodbujajo zdrav imunski sistem in pomagajo uravnavati krvni tlak. 

sladkor

Liofilizirano sadje lahko vsebuje višje koncentracije sladkorja, vendar to ne pomeni, da bi morali liofilizirana živila izključiti iz svoje prehrane. V nasprotju z navadnim suhim sadjem liofilizirano sadje ni narejeno z dodanimi sladkorji, saj po predelavi pogosto ohrani svojo naravno sladkost.

Nizka vsebnost kalorij

Veliko sadja, vključno z jagodami, ima naravno malo kalorij. Če pazite na svojo težo, vam lahko nizkokalorično liofilizirano sadje pomaga potešiti sladkosnedo, ne da bi se ob tem počutili krive. Nekatere znamke liofiliziranega sadja lahko vsebujejo manj kalorij kot druge, zato je pomembno, da pred nakupom preberete etiketo na vsaki embalaži.

Bogata z vlakninami

Eden najpomembnejših razlogov, zakaj sta sadje in zelenjava sestavni del dobro uravnotežene prehrane, je visoka vsebnost vlaknin. Liofilizirano sadje je po vsebnosti vlaknin podobno svežemu ali suhemu sadju, zato je dobra možnost za povečanje vnosa vlaknin. Vlaknine spodbujajo uravnoteženo, redno prebavo in pomagajo ohranjati nizko raven holesterola. Zdrav vnos vlaknin lahko tudi zmanjša tveganje za bolezni srca in raka debelega črevesa. 

Antioksidativne lastnosti

Antioksidanti so spojine, ki se borijo proti prostim radikalom, snovem, za katere je znano, da poškodujejo celice po vsem telesu. Uživanje liofiliziranega sadja, bogatega z antioksidanti, lahko pomaga vašemu sistemu v boju proti boleznim, kot so bolezni srca in rak.