Una variedad de caramelos liofilizados, incluidos caramelos arcoíris liofilizados, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizados itd.

Posušeno sadje lahko v zamrzovalniku hranimo 1-2 leti, kolikor so sadeži tako shranjeni. Če suhega sadja ne morete jesti tako pogosto, ga lahko hranite v zamrzovalniku do 3 mesece. Posušeno sadje hranimo v zamrzovalniku najmanj 3-4 mesece ali vsaj 2-3 leta. 

To tudi pretežno vpliva na kakovost sadja, lahko pa povzroči tudi dolgotrajne težave in oksidacijo sadja, kot na primer v primeru presušenja.

Surovo hrano lahko hranite na hladnem in suhem mestu od šest mesecev do enega leta, v hladilniku pa od šest do osem mesecev. Medjool datlje in fige, če imajo suho sadje, hranite v hladilniku vsaj dva tedna, da preprečite rast spor plesni. 

Posušeno sadje lahko v zamrzovalniku hranimo tudi do enega leta, če je dovolj pakirano in nepredušno shranjeno. Olupljene oreščke in semena je treba hraniti na hladnem in suhem mestu v nepredušni posodi vsaj šest mesecev. Posušeno sadje lahko shranite v zamrzovalniku tudi dve do tri leta, če je pravilno shranjeno z nepredušnimi tesnili.

Praške superživil, kot sta kakav in maca, je treba hraniti v tesno zaprti posodi vsaj šest mesecev. Zato jih morate hraniti v nepredušni posodi s pokrovom, ki ga je mogoče zapreti, in jih hraniti v zamrzovalniku do tri leta. Prašek je treba dobro zaščititi pred vlago in hraniti na sobni temperaturi vsaj tri do štiri mesece, vendar ne dlje. 

Slive, ki so vlažnejše od mnogih, imajo hladnejši okus in uživajo v vlažnosti hladilnika. Posušeno sadje lahko dlje ostane sveže, če ga shranite v tesno zaprti posodi v hladilniku ali shrambi, da se izognete vlagi in drugi kontaminaciji. 

Temna, hladna polica v shrambi ali omari je najboljše mesto za shranjevanje suhega sadja in druge posušene zelenjave. Za dlje časa lahko v zamrzovalniku shranite suho sadje, kot so jabolka, hruške, češnje, breskve, pomaranče ter drugo sadje in zelenjavo. 

Ljudem, ki živijo na območjih z visoko vlažnostjo, še posebej priporočamo, da posušeno zelenjavo shranjujejo v hladilniku. Če želite posušeno zelenjavo dlje časa ohraniti svežo, potrebujete hladen in temen prostor v shrambi ali omari in jo hranite v temnem in hladnem prostoru vsaj teden ali dva. Imeli boste tudi možnost, da nekaj te posušene zelenjave shranite v hladilniku ali zamrzovalniku, če želite, da ostane sveža dlje časa. 

Mnogi hladilniki imajo zdaj predale z visoko ali nizko vlažnostjo, odvisno od tega, kaj je v njih shranjeno. Predal za svežino ščiti vaše izdelke in dlje časa zadržuje vlago, da ohrani svežino. Skoraj vse sadje in zelenjavo lahko dlje časa hranimo v hladilniku ali zamrzovalniku, ne da bi bilo preveč dobrega. 

Pladenj vzemite iz zamrzovalnika in ga v majhnih kosih zamrznite na pladnju, nato pa borovnice položite na Ziploc – kot vrečko ali vrečko, ki jo je mogoče zapreti. Zamrznjene koščke položite v nepredušno posodo ali plastično vrečko z zamrzovalnikom, da jih boste kasneje zlahka uporabili. 

Če borovnice hranite v hladilniku ali zamrzovalniku na sobni temperaturi, jih lahko posušite, da jih ohranite. Ko borovnice posušite, jih shranite v stekleni ali plastični vrečki na hladnem in temnem mestu. 

Jagode se lahko hranijo dva do tri tedne v hladilniku ali zamrzovalniku, v sušilniku pa lahko še teden ali dva. Neprestano preverjajte svojo dehidrirano hrano in če se je pokvarila, je pripravljena za sušenje. Dlje ko sadje sušite, dlje je obstojno, zato ga čez čas preverite. 

V naslednjem članku bom podrobneje osvetlil dolg rok trajanja dehidriranih živil in njihove prednosti v zamrzovalniku. Izmenjali bomo tudi nekaj dodatnih informacij, ki bodo vplivale na daljšo obstojnost sadja. 

Če želite zagotoviti, da jeste vse te zdrave izdelke, preden se pokvarijo, vam bo pomagalo vedeti, kako dolgo zdržijo in kje jih je mogoče shraniti za najdaljši rok trajanja. V pomoč sem ustvaril goljufijo za zadrževanje izdelka (pomaknite se navzdol), ki jo lahko natisnete, obesite v hladilnik in si ogledate, ko razpakirate hrano. 

Ploščato posodo pokrijemo s plastično folijo in plesnive jagode med ohlajanjem zavržemo ali zavržemo. Grozdje operemo in zavijemo v papirnato brisačo, ki jo položimo v plastično vrečko. 

Večina fižola se dobro drži, če ga damo v nepredušno zaprto posodo na hladnem, suhem in temnem mestu. Medtem ko lahko kuhan fižol lima hranite v hladilniku le en dan, ga lahko pokritega hranite v hladilniku dlje časa. Posušen fižol lima je nekoliko bolj pokvarljiv, vendar lahko kuhan fižol hranimo pokrit do en teden, medtem ko ima posušen fižol rok trajanja le nekaj ur.