Una variedad de caramelos liofilizados, incluidos caramelos arcoíris liofilizados, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizados itd.

Posušen bananin čips je sorazmerno zdrav prigrizek ali sladica, če ga uživate v zmernih količinah in si zatem ne pozabite umiti zob. Čeprav morda ni tako očitno, je liofilizirano sadje dejansko bolj zdrav prigrizek kot običajno suho sadje, je pokazala nova študija. S postopkom sušenja z zamrzovanjem, da sadje ostane sveže dlje časa, večina posušenih sadnih prigrizkov ne vsebuje sladkorja ali konzervansov, kar jih ščiti pred slabim okusom. 

Ker zamrzovalniki – suho sadje vsebuje manj vode kot sveže sadje – je na koncu pojedo več, kar pomeni več hranilnih snovi. Vendar pa se vitamini, ki jih najdemo v številnih svežih sadežih, med sušenjem uničijo s toploto, kot so vitamini B12, C in E. 

Torej: Liofilizirano sadje je lahko dobra alternativa svežemu sadju in zelenjavi za zdrav prigrizek. Če torej želite pripraviti hranljive prigrizke, ki jih je enostavno pakirati, uporabite liofilizirano sadje. Tukaj je nekaj razlogov, zakaj je navdušenje nad liofiliziranim sadjem vse manj in zakaj je dobra izbira za tiste, ki iščejo hranljive, okusne in praktične prigrizke. 

Druga prednost zamrzovalnikov – suho sadje ima dolg rok trajanja in ga enostavno zapakiramo za na pot – za uživanje. 

Drugo suho sadje je na voljo tudi v oblikah bonbonov, kot so navadno posušeno, s sladkorjem obloženo in kandirano. Tudi liofilizirano sadje lahko pripravimo na različne načine, z dodanim sladkorjem ali brez, le da je sveže. 

Suho sadje je lahko priročen prigrizek, ko ni na voljo hladilnika, in lahko traja veliko dlje kot sveže sadje, glede na USDA. 

Posušeno sadje vsebuje več vlaknin kot sveže sadje in več kot dvakrat več beljakovin kot sveže sadje in zelenjava ter je dober vir vitaminov, mineralov in vlaknin. S kondenzacijo v veliko manjšo embalažo lahko kos suhega sadja vsebuje do 1,5 grama vlaknin ali približno 1/4 skodelice beljakovin. Suho sadje je tako kot rozine in slive priročno zaradi visoke vsebnosti vlaknin in beljakovin. 

Težava je v tem, kako izmeriti sadje, ko ga primerjamo z drugim sadjem, a če pogledate posušeno različico, vidite veliko več sladkorja in kalorij na porcijo, ker gre za suho sadje. Sadje s sušenjem izgubi volumen in ne razvije več sladkorja, zato ne povzroča povečanja telesne teže. 

Sadje lahko pustite na soncu, da se naravno odcedi ali pa ga zamrznete, da se posuši v posebnem dehidratorju. Vsebino vode morate odstraniti, vendar je pripravljeno, ko skoraj vsa voda izgine, in to pomaga ohraniti. 

Vsebnost naravnih vlaken,zamrzovalnik – suho sadjevam lahko pomaga nadzorovati apetit in preprečiti željo po nezdravih prigrizkih. Poteši lahko tudi sladkosnede, saj sadje vsebuje naravne sladkorje. Vlaknine nadzorujejo vaš apetit in preprečujejo, da bi po obroku posegli po nezdravem prigrizku. Zamrzovanje – suho sadje je odličen način za nadzor apetita zaradi visoke vsebnosti vlaknin. 

V večini primerov je vsebnost vlaknin v zamrzovanju suhega sadja podobna suhemu sadju, a če poskušate povečati vnos vlaknin, je lahko uživanje svežega sadja boljša možnost. 

Suho sadje je lahko koristno, če z njim ne pretiravate, slaba stran pa je, da vsebuje veliko sladkorja in kalorij, če ga dobite z dodanim sladkorjem. Prednost dodajanja suhega sadja v prehrano je visoka vsebnost vlaknin, v njem pa je tudi dobra količina beljakovin. 

Držal sem se majhnih količin, ker je bilo zaradi sladkega okusa lažje dobiti pest, ko je bila dovolj unča ali dve. 

Če želite shujšati in hkrati dojiti svojo sladkosnedo, niste sami z liofiliziranim sadjem – brezplačnimi okusnimi prigrizki, ki jih lahko uživate kjerkoli in kadar koli želite. Ne samo, da imajo malo kalorij, ampak vas tudi napolnijo z vlakninami in ne vsebujejo dodatnih sladil ali konzervansov. So tudi odličen vir beljakovin, vlaknin, vitaminov in mineralov, zato so odlični tudi za vas. 

Liofilizirano sadje je eden najboljših prigrizkov za hrustljavo, hrustljavo teksturo, ki se pokaže z vsakim grižljajem. Liofilizirano sadje lahko jeste na različne načine, na primer kot prigrizek, kot predjed, prilogo ali celo kot del obroka. 

Za razliko od suhega sadja, ki zaradi dehidracije izgubi svojo hranilno vrednost, posušene možnosti ostanejo zamrznjene. Torej, če ohranjate svoje hranilne vrednosti in iščete nekaj zdravega, je to popoln prigrizek, ko ste na poti.