Una variedad de caramelos liofilizados, incluidos caramelos arcoíris liofilizados, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizados itd.

Če imate sladkorno bolezen, je verjetno nekdo rekel, da ne smete jesti sadja. Celo, sveže sadje je polno vlaknin, vitaminov, mineralov in antioksidantov, zaradi česar je skupina živil, bogata s hranili, ki je zagotovo lahko del zdravega načrta zdravljenja sladkorne bolezni. Vendar morajo biti ljudje s sladkorno boleznijo previdni, saj lahko nekatere vrste sadja bolj vplivajo na krvni sladkor kot druge. 

Naučiti se morate, katero sadje najbolj vpliva na vas, sprejeti pametne odločitve o sadju, ki ga boste uživali, in razumeti prave velikosti porcij. Pri izbiri sadja se poskušajte držati sadja, ki ga postrežemo ob vsakem obroku ali prigrizku, in uživajte sadje le v majhnih porcijah. 

Ne pozabite, da ena porcija sadja vsebuje približno 15 gramov ogljikovih hidratov, zato lahko jeste sadje znotraj omejitve ene porcije. Količina sadja, ki jo lahko zaužijemo v okviru te omejitve porcije, je odvisna od vrste sadja. 

To je še posebej pomembno, če imate težave s krvnim sladkorjem, kot je sladkorna bolezen, ali če poskušate shujšati. Ko jeste suho sadje, se držite 1/4 skodelice na porcijo in ga jejte z oreščki, kar bo pomagalo zmanjšati vaš odziv na insulin z uravnoteženjem vsebnosti sladkorja z beljakovinami in zdravimi maščobami. Boljše možnosti za nadzor nad krvnim sladkorjem imate, če lahko sadje kombinirate z beljakovinami in maščobami na različne načine, na primer skuto napolnite z ananasom, dodate jagodičevje beljakovinskemu smutiju ali pomakate jabolčne rezine v orehovo maslo ali tahini. Če imate zaradi sladkorne bolezni težave s krvnim sladkorjem in se izogibate suhemu sadju in sokovom, ga boste lažje obvladovali. 

Da je vse še hujše, suho sadje vsebuje dodaten sladkor, ki lahko vodi do zvišanja ravni sladkorja v krvi, zlasti v sladkih izdelkih. 

Sulfiti se pogosto uporabljajo tudi za konzerviranje sadja in preprečevanje porjavenja, vendar je sveže sadje zaradi visoke vsebnosti sladkorja veliko bolj občutljivo na sulfite kot suho sadje. 

Suho sadjein sadni sok vsebujejo več sladkorja kot sveže ali zamrznjeno sadje in lažje zvišajo krvni sladkor. Izbira sadja z nizko vsebnostjo sladkorja in spoštovanje sadja z visoko vsebnostjo sladkorja je koristna pomoč za diabetike. 

Vlaknine so ogljikovi hidrati, ki jih telo ne absorbira, kar pomeni, da ne zvišujejo krvnega sladkorja. Ameriško združenje za sladkorno bolezen spodbuja ljudi s prediabetesom ali sladkorno boleznijo, naj uživajo hrano z veliko vlakninami, vključno s sadjem. Zavedanje o razlikah med sadjem in zelenjavo z visoko in nizko vsebnostjo sladkorja lahko diabetikom pomaga pri zavestni izbiri hrane za spodbujanje zdrave ravni sladkorja v krvi. 

Prehranske vlaknine lahko pomagajo tudi pri zmanjševanju tveganja za srčno-žilne bolezni, pri obeh pa obstaja večje tveganje za razvoj sladkorne bolezni. Vlaknine telo absorbira v obliki živil, bogatih z vlakninami, kot so sadje, zelenjava in oreščki, ki uravnavajo krvni sladkor. 

Ljudem s sladkorno boleznijo pogosto rečejo, naj ne uživajo sadja, ker bi zvišalo njihov krvni sladkor. Ogljikovi hidrati negativno vplivajo na raven sladkorja v krvi in ​​lahko dvignejo ali znižajo krvni sladkor takoj, ko jih zaužijemo. 

Za ljudi s sladkorno boleznijo je lahko koristno vedeti, katero sadje vsebuje veliko ali malo sladkorja in katere druge stvari je treba upoštevati pri izbiri sadja za sladkorno bolezen. Sadje lahko uživate tudi z drugimi živili, kot so oreščki, semena, sadje in zelenjava. 

Tistim s sladkorno boleznijo je bilo verjetno rečeno, naj omejijo sladki sladkor in pojedo kos sadja namesto sladkane hrane, kot so sladki krompir, koruza ali sladki čaj.

Sveže sadje je vedno dobra možnost za vključitev v vašo prehrano, vendar omejite ogljikove hidrate in sladkorje. Po navedbah Ameriškega združenja za sladkorno bolezen (ADA) je lahko suho sadje tudi omejeno v kalorijah in kalorijah na porcijo. 

Če imate sladkorno bolezen, je suho sadje še vedno lahko del zdrave prehrane, če izberete sadje z nizko vsebnostjo sladkorja, izberete sadje in zelenjavo ter pazite na velikost porcije. Nekaj ​​pomislekov je glede količine sladkorja v suhem sadju, a v nesladkani različici se sladkor pojavlja naravno in nima bistvenega vpliva na glikemični odziv. Suho sadje lahko sladkamo tudi z dodanim sladkorjem, zato ga bodo diabetiki morda morali omejiti. 

Nutricionisti iz New Yorka so rekli: »Ne bojte se suhega sadja, ampak izberite nesladkane sorte, ker so naravno sladke. 

Dobro je znano, da morajo ljudje s sladkorno boleznijo jesti raznoliko sadje in zelenjavo, da bi optimizirali prehrano in zdravje. Na splošno je sadje zdravo prehranjevalno vedenje, ki je povezano z zdravo ravnjo krvnega sladkorja in nizkim glikemičnim indeksom, kar pomeni, da je tveganje za zvišanje krvnega sladkorja in krvnega tlaka manjše. Veliko sadja in zelenjave vsebuje znatne količine vlaknin in veliko koristnih mikrohranil, vključno z vitamini in minerali. 

Marsikdo pa ima težave z uživanjem sadja in zelenjave, še posebej sveže, ki jo običajno pojemo kmalu po nakupu.