Je zamrznjeno suho sadje dobro za diabetike

Če imate sladkorno bolezen, je nekdo verjetno rekel, da ne bi smeli jesti sadja. Celotno, sveže sadje je polno vlaknin, vitaminov, mineralov in antioksidantov, zaradi česar je skupina hrane, bogata s hranili, ki je zagotovo lahko del zdravega načrta zdravljenja sladkorne bolezni. Vendar bi morali biti ljudje s sladkorno boleznijo previdni, saj lahko nekatere vrste sadja vplivajo na raven krvnega sladkorja bolj kot druge. 

Naučiti se morate, katero sadje najbolj vpliva na vas, sprejemate pametne odločitve o plodovih, ki jih zaužijete, in razumeti prave velikosti porcij. Pri izbiri sadja se poskusite držati sadja, ki ga postrežemo z vsakim obrokom ali prigrizkom, in jesti sadje samo v majhnih porcijah. 

Ne pozabite, da je ena porcija sadja približno 15 gramov ogljikovih hidratov, tako da lahko jeste sadje znotraj ene meje porcije. Količina sadja, ki jo lahko zaužijemo v tej meji dela, je odvisna od vrste sadja. 

To je še posebej pomembno, če imate težave s krvnim sladkorjem, kot je diabetes ali poskušate shujšati. Ko jeste suho sadje, se prepričajte, da se držite 1/4 skodelice na porcijo in jo jeste z oreščki, kar bo pomagalo zmanjšati odziv na inzulin z uravnoteženjem vsebnosti sladkorja z beljakovinami in zdravimi maščobami. Imate večjo možnost, da krvni sladkor ohranite pod nadzorom, če lahko na različne načine kombinirate sadje z beljakovinami in maščobami, na primer polnjenje skute z ananasom, dodajanje jagod v beljakovinski smoothie ali potapljanje jabolčnih rezin v oreščko ali tahini. Če imate težave s sladkorno boleznijo in se izogibate suhemu sadju in soku, ga je lažje ohraniti pod nadzorom. 

Da bi se stvari še poslabšale, suho sadje vsebuje dodaten sladkor, kar lahko privede do povečanja ravni krvnega sladkorja, zlasti pri sladkih izdelkih. 

Sulfiti se pogosto uporabljajo tudi za ohranjanje sadja in preprečimo, da bi se obrnilo rjavo, vendar je sveže sadje zaradi visoke vsebnosti sladkorja veliko bolj občutljiv kot suho sadje. 

Suho sadjeIn sadni sok vsebuje več sladkorja kot sveže ali zamrznjeno sadje in lažje dvigne krvni sladkor. Izbira sadja z nizkim sladkorjem in spoštovanje visokega sadja sladkorja je koristna pomoč za diabetike. 

Vlakna so ogljikovi hidrati, ki jih telo ne absorbira, kar pomeni, da ne povečajo krvnega sladkorja. Ameriško združenje za diabetes spodbuja ljudi s prediabetesom ali sladkorno boleznijo, da jedo dieto z visokimi vlakninami, vključno s sadjem. Zavedanje o razlikah med visokim in nizkim sladkorjem in zelenjavo lahko pomaga diabetikom pri izbiri zavestne hrane za spodbujanje zdrave ravni krvnega sladkorja. 

Prehranske vlaknine lahko pomagajo tudi zmanjšati tveganje za srčno -žilne bolezni, oba pa je večje tveganje za razvoj sladkorne bolezni. Vlakno absorbira telo v obliki živil, bogate z vlakninami, kot so sadje, zelenjava in oreščki, ki nadzorujejo krvni sladkor. 

Ljudem s sladkorno boleznijo pogosto rečejo, naj ne jedo sadja, ker bi povečal njihov krvni sladkor. Ogljikovi hidrati negativno vplivajo na raven sladkorja v krvi in ​​lahko takoj, ko jih pojedo, obrnejo krvni sladkor navzgor ali navzdol. 

Za ljudi s sladkorno boleznijo je lahko koristno vedeti, katero sadje vsebuje visok ali nizek sladkor in katere druge stvari je treba upoštevati pri izbiri sadja za sladkorno bolezen. Uživate lahko tudi v sadju z drugimi živili, kot so oreščki, semena, sadje in zelenjava. 

Tistim s sladkorno boleznijo so verjetno rekli, da omejijo sladki sladkor in pojedo kos sadja namesto hrane, obremenjene s sladkorjem, kot so sladki krompir, koruza ali sladki čaj.

Sveže sadje je vedno dobra možnost, da vključite v svojo prehrano, vendar omejite ogljikove hidrate in sladkorje. Po podatkih Ameriškega združenja za diabetes (ADA) je lahko suho sadje omejeno tudi pri kalorijah in kalorijah na porcijo. 

Če imate sladkorno bolezen, je lahko suho sadje še vedno del zdrave prehrane, če izberete sadje z nizkim sladkorjam, izberete sadje in zelenjavo ter bodite pozorni na velikost svojega dela. Obstaja nekaj pomislekov glede količine sladkorja v posušenem sadju, toda v nesladkani različici se sladkor pojavlja naravno in ne vpliva na glikemični odziv. Posušeno sadje je mogoče sladkati tudi z dodanim sladkorjem, zato jih bodo diabetiki morda morali omejiti. 

Nutricionisti v New Yorku so dejali: "Ne bojte se posušenega sadja, vendar izberite nesladkane sorte, ker so naravno sladke. 

Znano je, da bi morali ljudje s sladkorno boleznijo jesti raznoliko sadje in zelenjavo, da bi optimizirali prehrano in zdravje. Na splošno je sadje zdravo prehranjevalno vedenje, ki je povezano z zdravo raven sladkorja v krvi in ​​nizkim glikemičnim indeksom, kar pomeni, da je tveganje za dvigovanje krvnega sladkorja in krvnega tlaka nižje. Številno sadje in zelenjava vsebuje veliko vlaknin in veliko koristnih mikrohranil, vključno z vitamini in minerali. 

Toda mnogi ljudje imajo težave z uživanjem sadja in zelenjave, še posebej sveže, ki jih običajno pojedo kmalu po nakupu.