Je zamrznjeno suho sadje za vas

Zamrznjeno sadje vsebuje hranila, ki nudijo več zdravstvenih koristi, zaradi česar je dobra izbira za zdravo, dobro uravnoteženo prehrano. Zamrznjeno suho sadje vsebuje več vitaminov in mineralov kot njihovi naravni kolegi, kot so sadje in zelenjava, so ugotovili raziskave. 

Uživanje sadja je povezano z izboljšanim zdravjem in zagotavlja vse vitalne minerale, vitamine, fitonutriente in vlakna, ki jih potrebujete vsak dan. Čeprav ogromni koščki svežega sadja ne vsebujejo vedno toliko vitaminov in mineralov kot svežega sadja in zelenjave, vsebujejo enako količino vlaknin, kalija, kalcija, magnezija, fosforja, železa, cinka, bakra, mangana in cinka. 

Suho sadjese ne pokvari tako hitro in je lahek prigrizek, še posebej za dejavnosti, kot je pohodništvo. Ne pozabite, da suho sadje vsebuje več kalorij, ker so bolj koncentrirane po odstranitvi vode. 

Sto gramov svežih sliv vsebuje le 46 kalorij, medtem ko 100 gramov sliv ali suhih sliv ima 240 kalorij. Če pregledate suho sadje, boste na postrežbi videli bistveno več sladkorja in kalorij, zlasti v posušenih različicah. Posušeno sadje, kot so rozine in slive, so priročne zaradi nizkokalorične vsebnosti. So dober vir vitaminov, mineralov in vlaknin, vendar so tudi bogati s kalorijami in sladkorjem. 

Vprašanje je, kako meriti sadove, če jih primerjate z drugimi sadji, kot so sveže sadje, suho sadje in sveže sadje. Sadje ne razvije več sladkorja, ko se izsuši, ampak izgubi volumen, zato se število sladkorja poveča. 

Sadje lahko pustite na soncu, da ga naravno odcedi, ali pa ga posušite v posebni dehidracijski napravi in ​​je končano, ko skoraj vsa voda izgine. Ker zamrznjeno sadje vsebuje manj vode kot sveže sadje, boste na koncu pojedli več, kar pomeni več hranil. 

Tu je nekaj razlogov, zakaj so zamrznjeno sadje odlična možnost za tiste, ki iščejo hranljiv, okusen in priročen prigrizek. Ste se že kdaj vprašali, ali so zamrznjeno sadje in žitarice dobre za vas? Zamrzovanje - suho sadje je pravi način, če ljudje zanimajo hranljive prigrizke, ki jih je enostavno spakirati. Zato je strast s suho suho sadje tako priljubljena in popolna možnost, če iščete hranljive in okusne, praktične prigrizke. 

Ker je zamrznjeno sadje majhno in svetlo, so študije pokazale, da se antioksidanti in sekundarne rastlinske snovi, ki jih vsebujejo sadje v svežem stanju, zadržujejo. Študije so tudi pokazale, da lahko v krvni obtok vstopijo nekatere fitokemikalije v zamrzovalnikih - suhih sadju. 

V osemdesetih letih je raziskovalec raziskal, kako lahko posušene jagode zaščitijo pred rakom debelega črevesa in požiralnika. Obstajajo dokazi, da so zamrznjene jagode tudi dober vir raka-borijo se proti svojim lastnosti zaradi visoke ravni antioksidantov in fitokemikalij. 

Med zamrzovalniki - suho sadje in zelenjava so napolnjeni s hranili, so zelo koncentrirani in vsebujejo več kalorij kot svežih pridelkov in jih je mogoče zamrzniti za daljša obdobja. 

Na primer, skodelica sadja (225 gramov) vsebuje 100 kalorij na porcijo, vendar zamrznjeno sadje vsebuje podobno količino hranil v primerjavi s svežim sadjem. Če zamrznete isto količino sadja za suho, boste potrebovali več sadja, da napolnite 225-gramsko posodo. 

Ti vitamini in minerali pomagajo vaši kri, da dobi dovolj kisika, zaščiti imuniteto, uravnava krvni tlak in ščiti pred imunostjo. Nekatere od teh se izgubijo med postopkom zamrzovanja - sušenja -, vendar se povečajo, ko jih jeste. 

Pravzaprav je strateška uporaba posušenega in nevzdržnega sadja pameten način za zadovoljevanje vaših prehranskih potreb in nadzorovanja teže. Zamrznjeno sadje je lažje od svežega sadja, zaradi česar je dobra izbira za pohode in maratone. 

Tukaj je dogovor: če vzamete skodelico grozdja in odstranite vodo, dobite četrtino skodelico (rozine), medtem ko se ta porcija skrči za približno 3/4, ko se sadje posuši. Vendar so hranila še vedno prisotna, zato če se držite porcije, ki je približno velikosti golf kroglic, ne boste pozabili ustreznega dela svežega sadja. 

Za razliko od običajnega suhega sadja se zamrznjeno sadje naredi brez dodanega sladkorja, saj po predelavi pogosto ohranjajo svojo naravno sladkobo, vendar se mnogi preprosto izsušijo in posušijo brez dodatkov ali konzervansov. Zamrznjena hrana ne pomeni, da bi morali iz prehrane odstraniti zmrzovanje-posušeno hrano. Vsebujejo lahko večjo koncentracijo sladkorja in povzročijo, da ne daste ničesar, in edino, kar vzamete, je voda. Posušeno sadje se lahko sladka tudi z dodanim sladkorom, zlasti v obliki umetnih sladil, kot so javorjev sirup, med in umetni okusi in teksture. 

Če opazujete svojo težo, vam lahko nizkokalorično zamrznjeno sadje pomaga negovati s sladkim zobom, ne da bi se počutili krivega.