Prednosti zamrznjenega suhega sadja

Prednosti zamrznjenega suhega sadja

Ne glede na to, ali iščete popoln prigrizek za otroško kosilo ali odličen dodatek k svoji sladici, je lahko zamrznjeno suho sadje rešitev, ki ste jo iskali. Z zmožnostjo ohranjanja okusov in svežine sadja so ti prigrizki odličen dodatek k vsakemu obroku. Poleg tega vsebnost sladkorja ni tako visoka, kot bi morda pričakovali, zato boste dobili vse prednosti okusnega prigrizka.

Vsebnost sladkorja

V primerjavi s svežem sadjem je zamrznjeno suho sadje bolj hranljivo in vsebuje manj sladkorja. Vendar se morate zavedati, da gre za zelo koncentrirano obliko sadja. To pomeni, da je bolje porabiti majhen del tega v primerjavi z velikim.

Zamrznjeno sadje nastane s izsušitvijo vsebnosti vode v svežem sadju. To se naredi tako, da sadje postavite v vakuumsko komoro pod zamrznjenjem. Ta metoda se imenuje liofilizacija. Ta postopek pomaga zajeti hranila v sadju, ne da bi jih uničil. Prav tako zmanjšuje količino vlage, kar pojasnjuje, zakaj ima izdelek veliko lažjo in jasno teksturo.

Najboljši del zamrznjenega sadja je, da jih je mogoče vključiti v obroke ali sladice. Shranjujejo jih in jih lahko uživate dneve ali celo tedne kasneje. Imajo tudi hrustljavo teksturo, ki vsakemu obroku doda zabaven zasuk.

Nekateri sadje je naravno veliko vitaminov in mineralov. Na primer, rozine so dober vir železa in kalija. Ta dva elementa pomagata zaščititi vaše srce in pljuča. Prav tako lahko pomagajo ublažiti vaš krvni sladkor.

Nekateri suho sadje so tudi dober vir vlaknin. To hranilo pomaga pri uravnavanju vašega apetita, kar posledično zmanjšuje tveganje za raka debelega črevesa in srčne bolezni. Prav tako ohranja nizko raven holesterola.

Suho sadje je tudi dober vir antioksidantov. Te spojine najdemo v večini rastlinskih živil in pomagajo pri boju proti prosti radikalni poškodbi v telesu. Prav tako lahko zmanjšajo oksidativno poškodbo kože. So odlična alternativa umetnim sladilom, ki so lahko nevarna.

Posušeno sadje je priročno in so napolnjene s hranili. Lahko pa so tudi nezdravi, če jih zaužijemo v velikih količinah. Lahko povzročijo trne v vaši ravni krvnega sladkorja in lahko privedejo tudi do povečanja telesne teže. Zato strokovnjaki priporočajo uživanje suhega sadja le zmerno.

Ime "Freeze Sušenje" se lahko sliši kot marketinški zaplet, vendar je pravzaprav znanstveni izraz, ki pomeni, da je sadje ohranjeno brez uporabe toplote. To olajša prevoz.