Učinki hrane, posušene z zamrznitvijo

Kitajska ima veliko prehranskih virov, največjo svetovno proizvodnjo sadja in vse vrste zeliščnih zdravil so po vsem svetu dobro znane. To so dobri projekti za industrijo sušenja in predelave z zamrzovanjem. Kitajska je medtem začela razvijati lastno opremo za sušenje z zamrzovanjem. Shenyang Aerospace New Group, LG, ki jo je na novo razvil identifikacija opreme za sušenje, uspešnost korporacije Aerospace Industry v svojih izdelkih je dosegla mednarodno raven 90 s, cena pa je le približno tretjina mednarodnih podobnih izdelkov. Rešitev tega problema strojne opreme nedvomno zagotavlja ugodne pogoje za popularizacijo zamrznjene hrane na Kitajskem. Toda ali lahko zamrzne hrane resnično poznamo ljudem in na Kitajskem sprožimo "kuhinjsko revolucijo"? Strokovnjaki trdijo, da je samo vprašanje časa.

Trenutno so priljubljene rezine sadja, zamrznitve in takojšnje juhe itd. Ne le letijo na domačih 13 letalskih prevoznikov na desetine prvega razreda in mize za posadke, supermarketov in velikih mest, kot sta Šanghaj in Peking. V dogledni prihodnosti bo zamrznjena hrana imela širši vpliv na življenje ljudi.