Una variedad de caramelos liofilizados, incluidos caramelos arcoíris liofilizados, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizados itd.

Bučna moka je trenutno eden najbolj priljubljenih predelanih proizvodov za proizvodnjo formuliranih živil. Sladkor je najpomembnejša sestavina, saj vpliva na okus, teksturo in teksturo bučne moke ter na kakovost njenih sestavin. Z lahkoto se lahko dolgo skladišči in se doseže s sušenjem na vročem zraku ali cvrtjem na zraku. Sušenje je popolna metoda konzerviranja in ne more poškodovati hrane. 

V industriji hrane in pijač se bučni prah uporablja za aromatiziranje pekovskih izdelkov, aromatiziranje omak, kot dodatek izdelkom in kot aromatična sestavina v pekovskih izdelkih, kot je bučna pita, pa tudi v omakah in za dodajanje arom pekovskim izdelkom. . 

Zamrznjeno posušena buča v prahu, patentirana tehnologija, ki izhlapi vodo iz sadja ali zelenjave, da ohrani njihovo hranilno vrednost, se uporablja v različnih izdelkih, vključno s sladoledom, jogurtom, sladoledom in zamrznjenimi sladicami. 

Tehnologija sušenja podjetja uporablja valovne dolžine svetlobe za ciljanje molekul vode in jih uparja, ne da bi vplivala na njihovo kemično sestavo ali barvo sadnega ali zelenjavnega prahu. Postopek Infidri ne uporablja nobenih kemikalij in ne uporablja sušilnih bobnov, zato sadju in zelenjavi v prahu niso dodana nobena aromatična barvila. Iz tega razloga uporaba ne vpliva na barve in okuse sadnih in zelenjavnih praškov. liofiliziranega liofiliziranega sušenja. 

Bučni prah je dober vir zdrave prehrane, saj je obogaten z vitamini in minerali ter minerali, kot so kalcij, magnezij, železo, kalij in magnezij. Kar zadeva zdravstvene koristi, bučni prah pomaga pri razstrupljanju, krepi imunski sistem, preprečuje zvišanje ravni holesterola, krvnega tlaka in glukoze ter je koristen pri krepitvi prebavnega sistema. Povpraševanje po bučnem prahu se je v zadnjih letih povečalo zaradi njegovih zdravstvenih koristi kot arome. 

Zamrzovanje in sušenje, znano tudi kot liofilizacija ali kriodehidracija, je postopek dehidracije, ki se običajno uporablja za konzerviranje hrane in njeno bolj priročno transportiranje in shranjevanje. 

To konzerviranje je mogoče, ker močno zmanjšana vsebnost vode zavira nastajanje encimov, ki bi običajno pokvarili ali razgradili hrano. Živila zaščitimo pred kvarjenjem s shranjevanjem v zamrzovalniku – posušena živila, ki jih zapremo, da preprečimo ponovno vpijanje vlage. Zamrzovanje in sušenje zamrzne hrano, nato pa zmanjša tlak okolice z vakuumom in doda dovolj vode za sublimacijo zamrznjene vode in hrane neposredno iz trdne faze v plinasto fazo.